Уникальные лагерные дрожжи способные сбраживать при температуре до +18 С, сохраняя основные характеристики лагерных сортов пива.

Штамм дрожжей для лагеров в американском стиле. Характеризуются сухим и чистым вкусом с легким фруктовым послевкусием. В процессе брожения выделяется минимальное количество серы и диацетила

Мексиканский штамм дрожжей, придающий пиву освежающий вкус. Хорошо подходит для лагеров в мексиканском стиле.

Штамм дрожжей, подходящий для производства пива в стиле California Common. Сохраняет харакеристика лагера при температуре ферментации - 18 С. Обладает высокой флокуляцией, что позволяет получить кристально чистое пиво с солодовым характером. Не рекомендуется использовать этот штамм при низких температурах брожения.

Дрожжи, которые позволяют получить характерные признаки стиля Ale и Lager в зависимости от температуры брожения. Имеют низкую степень сбраживания.

Лагерные дрожжи, придающие пиву сбалансированность и солодовое послевкусие.
В процессе брожения выделяется минимальное количество серы и диацетила.

Немецкие лагерные дрожжи из Баварии. Отлично подходят для пива типа Bock, Dopplebock, Helles, Oktoberfest, также их используют для пилснера в американском стиле. Отлично балансируют сочетание хмеля и солода в готовом напитке и подчеркивают их вкус и аромат

Этот штамм дрожжей придает пиву насыщенный солодовый вкус. Малоактивен при первой генерации, поэтому необходимо увеличивать время ферментации или количество задаваемых дрожжей.

Один из самых популярных лагерных штаммов в мире. Придает пиву чистый солодовый вкус. Подходит для приготовления немецких сортов пива типа lager, pilsner, оktoberfest, märzen.

Штамм дрожжей выделенный из чешского пива, но в немецком стиле. Обладает высокой степенью сбраживания и хорошей флокуляцией.

Популярный лагерный штамм дрожжей. Отличается высокой степенью сбраживания и низкой флокуляцией, что позволяет получить сухой и чистый вкус с легким фруктовым послевкусием. В процессе брожения выделяется минимальное количество серы и диацетила.

Готовый напиток получается чистым, ярким и свежим, с солодововым телом в послевкусии, что придаёт ему дополнительную "питкость". Прекрасно подходит для Vienna, Schwarzbier или American-style lagers.

Один из лучших классических чешских штаммов дрожжей, имеет низкую степень сбраживания, что позволяет получить полнотелое пиво с мощным солодовым профилем

Штамм дрожжей для классического чешского пилснера. Обладает средней степенью сбраживания и хорошей флокуляцией.

Штамм для производства классического чешского пилснера.
Подчеркивают яркий солодовый вкус пива.

Чешский штамм для производства пилснеров и лагеров. Пиво сваренное с этими дрожжами имеет сухой и освежающий вкус. С более высокой степенью сбраживания, чем у родственных штаммов и с незначительным образованием диацетила.

Штамм дрожжей для производства класссического чешского пилснера. Производит сухое, чистое пиво. Идеально подходит для пива в стиле Pilsner и других лагерных стилей.

Отличный штамм дрожжей для производства классического чешского лагера. Позволяет подчеркнуть балланс между используемым солодом и хмелем. Может продуцировать большее количество сернистых соединений, чем другие штаммы, которые исчезают при дображивании. Ферментация в верхнем диапазоне температурного режима приведёт к минимальному образованию серы, её соединений и слабоэфирному профилю, что характерно для чешскго лагера.

Штамм дрожжей для классических чешских пилснеров, идеально подходит для производства пива в стиле Bohemian Pilsner. Придает готовому напитку сухой и солодовый вкус. Штамм производит небольшое количество сернистых соединений, которые улетучиваются во время ферментации и дображивания. Излишнюю сернистость можно уменьшить ферментируя при более высокой температуре (14 С).

Дрожжи низового брожения из Германии. Штамм используется для производства пива в стиле Pilsner и других лагерных стилей пива. Дрожжи этого штамма продуцируют эфирный аромат с фруктовым характером. При низких температурах ферментации характер напитка будет более чистым и нейтральным с минимальным количеством сернистых соединений.